酒造秘事・醤油家傳
酒造秘事・醤油家傳
酒造秘事・醤油家傳: 1794年(寛政6年)創業の鶴乃江酒造に代々伝わる、初代林平八郎によって記述された酒・味噌・醤油の伝統製法。
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