低温保持殺菌プラント 低温保持殺菌プラント：「自分の手で直接牛乳本来の風味・美味しさを届けたい！」という想いで、１９８７年（昭和６２年）に父・健三さんが導入したプラント。摂氏６３〜６５度の低い温度で３０分間じっくり殺菌することで、原乳に近い風味が残る。