和牛飼育 和牛飼育：和牛の繁殖農家でもある大河原さんの元では、親牛の交配から生まれた子牛を母乳で育て、胃腸が十分に発達してきた生後５〜６ヶ月後の離乳期間を経て飼料や乾草によって飼育し、約１０ヶ月間飼育されて、体重が３００ｋｇ位になった頃に出荷される。