杉山ご夫妻 杉山ご夫妻：開店と同時に店頭に立つ修一さんと奥様の裕美子さん。隣りの調理室ではお母様の洋子さんとお手伝いの方がゼリー作りにあたり、 午後、早々に売り切れになると、お二人も加わって地方発送の手配やゼリー作りにあたる。