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国見町「阿津賀志山」
お土産「あんぽ柿・阿津賀志ようかん」
皇室にも献上される伊達地方の特産品「あんぽ柿」。蜂屋柿（はちやがき）や平核無（ひらたねなし）などの渋柿を原料にし、一つひとつ丹念に皮をむき、冬期の寒風のもとで約１ヶ月じっくり時間をかけて自然乾燥させることで、甘み豊かな「あんぽ柿」が出来上がります。原発事故後、出荷が見送られていた出荷が3年振りに再開。一つひとつを検査する特殊な機械を導入し、安全性を確認されたものだけを市場に流通する。
北海道産の小豆と白双糖（白ザラ）を使い、昔ながらの製法でじっくり時間をかけて練り上げられる「阿津賀志ようかん」は、殺菌性のある竹の皮で包装されるなど、素材に拘った一品。「本練」「小倉」「くり」の3種類あり、昔懐かしい風味と味は、飽きのこない程良い甘味が魅力です。特に「くり」は、真中に入った大きな栗の歯ごたえが絶妙。全国菓子博覧会会長賞受賞。
写真提供：国見町様
お問い合わせ
■あんぽ柿国見町 産業振興課産業振興係
住所：〒969-1792 伊達郡国見町大字藤田字観月台15【地図】
電話：024-585-2927 E-mail：sangyo@town.kunimi.fukushima.jp
http://www.town.kunimi.fukushima.jp/groups/sangyo-shinko/sangyo-shinko/sanpin/index.html
■阿津賀志ようかん
有限会社 松屋菓子店
住所：〒969-1761 伊達郡国見町藤田字南37【地図】
電話：024-585-2063 FAX：024-585-2063
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